Le goûteur de supermarché

Mousse au chocolat Marie Morin


Note globale : Bonne surprise

On me l’a demandé à maintes reprises : « Goûte la Marie Morin, elle est dingue ». Le consensus est général, ou semble l’être, le gouteur de supermarché se devait de donner son avis. Marie Morin fera-t-elle mieux que la mousse au chocolat Bonne maman qui a reçu la distinction ultime du gouteur ? Un combat de titan…

Présentation

Pot en verre traditionnel, 100 grammes. Il y a 42% de chocolat, des œufs, du beurre salé.

Aspect : 5/5


C’est du chocolat noir, aucun doute, très concentré, la mousse est onctueuse et on devine la texture des œufs bien montés en neige ce qui est très rare dans une mousse industrielle. Voilà une mousse qui se rapproche véritablement d’un aspect maison si ce n’est que je la trouve presque trop foncée, les blancs neige n’ont pas déteint sur le chocolat ?

Dégustation : 4/5

C’est une mousse puissante, riche, très gourmande, trop. La mousse est un peu trop compacte à mon goût et manque d’air. Malgré la texture avec ses bulles effets « blanc monté en neige », en bouche on a plutôt l’impression d’avoir un fondant au chocolat trop riche. Cette mousse est très gourmande mais manque de finesse, pas assez aérienne.

Rapport qualité-prix : 3/5

Si vous aimez le chocolat à outrance et que vous êtes un(e) gros(se) gourmand(e) …cette mousse mérite d’être la référence du gouteur. Mais pour moi, la mousse Bonne Maman est plus élégante, légère et subtile. A vous de choisir !

  1. Guillaume
    8 juin 2014 à 12:Juin | #1

    Il y a une erreur la mousse Marie Morin ce n’est pas 42% de chocolat.
    C’est du chocolat 100% pur beurre de cacao (42% dans la recette) et du chocolat noir à 55% de cacao.

    C’est un mousse pour les gourmands et les amoureux du chocolat.

    La comparait à la mousse Bonne Maman…et pourquoi pas la mousse au chocolat Weight Watchers.

  2. 7 avril 2014 à 21:Avr | #2

    je suis tombée sur votre site par hasard et je voulais juste vous dire que tres bonne mousse ^_^

  3. 1 novembre 2010 à 20:Nov | #3

    C’est vrai elles sont très bonnes, mais pour moi un chouilla trop riches…

  4. Denny
    31 octobre 2010 à 19:Oct | #4

    La mousse est vraiment bonne, la texture, j’adore car ce n’est pas trop aéré, c’est consistant, onctueux et on a l’impression de manger une vraie mousse maison mais les goûts et les couleurs …
    Le hic, le prix … ca fait mal qd on en achete toutes les semaines mais bon elles sont vraiment excellents 🙂

  5. princess cupcake
    19 mai 2010 à 8:Mai | #5

    bonjour,

    je suis tombée sur votre site par hasard et je voulais juste vous dire que si vous aimez les produits originaux, j’ai trouvé un site où on peut commander des produits étrangers ici en france : http://www.thelittlecandyshop.com . ils ont toutes sortes de produits originaux. ma voisine a commandé chez eux & elle est très satisfaite de ses achats. moi, j’attends la fin du mois pour me faire plaisir 🙂

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