Le goûteur de supermarché

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Billets taggués ‘traditionnel’

Flammkueche Stoeffler la gratinée

Note globale : bonne surprise Stoeffler l’ambassadeur de la « culture gastronomique alsacienne de supermarché » propose la version gratinée de la flammkueche en format individuel. J’ai plutôt un bon souvenir des choucroutes Stoeffler : Une bonne choucroute cache-t-elle une bonne flammkueche ?

Tartiflette de Savoie Reflets de France

7 décembre 2010 1 commentaire

Note globale : « Bonne surprise » Ma première tartiflette c’était une pela ce qui veut dire en savoyard « poêle à long manche ». Il avait fallu monter durant un quart d’heure sur un sentier de pierre pour arriver dans une vieille ferme savoyarde  dirigée par la petite fille de la propriétaire :  biensûr c’était la délicieuse recette de la […]

Petit Salé et Lentilles cuisinées Charal en cocotte

22 novembre 2010 0 commentaires

Note globale : « Pour Médor, à refaire » Charal, le king de la viande fraîche sous vide industrielle, une référence absolue qui se lance depuis quelques temps dans des choses un peu plus élaborées avec un succès mitigé : hamburgers, hot-dogs, carpaccio…. Un peu comme si Hippopotamus se lançait dans de l’italien façon Bistrot romain… Avec la mode […]

Comparatif camembert : Lepetit vs E. Graindorge vs Monoprix Gourmet

26 septembre 2010 7 commentaires

   1er  Lepetit 2ème E. Graindorge 3ème Monoprix Gourmet Un grand basique du panier franchouillard, le camembert, symbole d’une nation, mérite un comparatif, voir plusieurs. J’ai donc invité 3 potes qui aiment la bonne chair mais avec des personnalités différentes : Guillaume la langue de pute, Cyril le poète et Stan le paillard. Ils sont venus […]

Choucroute « l’Alsacienne » Stoeffler

21 septembre 2010 3 commentaires

Note globale : Bonne surprise La moustache d’écume, l’aigreur du malt fermenté, l’acidité de la choucroute, le fumet envoutant de la saucisse et le bruit du chariot poussé par un pingouin dans une atmosphère bruyante, c’est l’Alsace, en tout cas le cliché que j’en ai. Stoeffler est il fidèle à cette image d’épinal ?

Crème caramel Bonne Maman

19 septembre 2010 3 commentaires

Note globale : Bonne surprise Et oui, encore un dessert Bonne Maman, je n’y peux rien ils sont presque tous bons et j’ai du mal à résister… C’est le dernier avant longtemps c’est promis. Comme avec tout grand classique il est difficile de tricher car les référents sont élevés, les attentes aussi. Bonne Maman devient un […]

Petit Salé aux Lentilles vertes Fleury Michon

Note globale : Tout juste passable A priori une valeur sûre, Fleury Michon propose un petit salé aux lentilles vertes, plat traditionnel alliant à merveille les légumes, la viande et la charcuterie, un plat qui fait plaisir autant à la conscience qu’aux papilles et à l’estomac…