Vos produits alimentaires préférés auront-ils encore le même goût lorsque vous saurez ce qu’ils contiennent ? Jugez-en par vous-même.

Cyril Lignac, révélé en 2005 par l’émission « Oui Chef », a su s’imposer avec brio, tant dans le monde de gastronomie qu’auprès du grand public.

L’offre des box culinaires s’est rapidement diversifiée, depuis leur introduction sur le marché en 2012, avec une myriade de thèmes originaux. Panorama d’un concept en vogue, les box cuisine.

Foodraising.com est un tout jeune site de finance collaborative dédié à la passion pour les arts culinaires. Rencontre avec Florian Nègre fondateur.

Dans l’espoir de restaurer une confiance mise à mal par la multiplication des scandales alimentaires, des entreprises à l’instar de Fleury Michon ou des 2 vaches misent sur l’éco-responsabilité et la qualité.

L’industrie agro-alimentaire se convertit peu à peu aux graisses hydrogénées et met au point des recettes sans huile de palme. Ainsi le gâteau Savane va désormais changer d’huile, moins nocive pour la santé et l’environnement.

Le torchon brûle entre les marques et la grande distribution, et une pratique, jusqu’ici peu utilisée, prend une ampleur croissante : le déréférencement des produits.