Note globale : « bonne surprise » Pas facile de faire son choix entre toutes les marques de pâtes fraîches au supermarché : texture de la pâte crunchy plutôt qu’al dente, farce plus proche de la fricandelle que du jambon de parme, il y a souvent de la déception et quand on trouve les bonnes, on reste fidèle. Et […]

Ex aequo  Coraya & Fleury Michon note globale pour les 2: « Efficace » Le surimi ou tofu de  mer, la pointe de l’iceberg de ce que nous mangerons dans 50 ans quand nous serons 10 milliards…. Ce n’est pas mauvais, même plutôt bon, mais cela ne vaudra jamais une vraie pince de crabe avec mayo, une […]

  Note globale : « Tout juste passable » Une fervente lectrice m’a recommandé de goûter le Tartare de saumon de Monoprix Gourmet qu’elle n’a pas du tout apprécié, je cite : « indigeste, purement une horreur ». Elle trouve qu’il y a trop de « Bonne surprise » dans ce Blog…. Je prends mon bâton de pèlerin pour vérifier.

Note globale : Efficace La lentille… j’aime les lentilles car elles sont à la fois un aliment sain et consistant, bon chaud comme froid, et surtout qui s’accompagne bien avec les saucisses traditionnelles et la moutarde, j’adore. Je tombe par hasard sur une petite salade de lentilles Pierre Martinet au rayon frais de mon Carrefour Market. […]

Sauce nantua Lustucru : Pour Médor, à refaire Sauce nantua Albert Ménès : Délicieux, la référence du gouteur ! Quenelles reflet de France : belle surprise Tiens, et si on se faisait des quenelles ? Elles sentent bon la France des petits bourgs avec leurs auberges où l’on traine des heures le dimanche. C’est cliché, mais bon quand […]